Точилки для ножей

Рано или поздно даже очень качественные ножи необходимо править. Хороший нож это тот, который хорошо наточен, а не тот, который не тупится. Если неровности на полотне небольшие, то для правки ножей можно использовать мусат, который не заостряет, а выравнивает кромку лезвия. Для исправления более серьёзных изъянов необходимо использовать специальные точильные камни или точилки для ножей. Не стоит скупиться на хорошие средства для заточки, доводки и полировки ножей, если вы являетесь ценителем ножей экстра-класса.